Originálna pochúťka z USA

Corn dog je obľúbený americký fast-food pokrm, ktorý sa skladá z klobásy obalenej vo vyprážanom kukuričnom cestíčku. 

Pri príprave corn dogu sa klobása (často párky) nabodne na drevený špíz a potom sa obalí v cestíčku, ktorého základom je kukuričná múka alebo kukuričný koláčový prach zmiešaný s inými surovinami, ako je múka, mlieko, vajcia a korenie. Po obalení sa corn dog vypráža vo vriacej masti alebo oleji, kým cestíčko nezhnedne a nepríjemné vnútro klobásy sa neprevarí.

Corn dogy sa často podávajú s rôznymi prísadami a omáčkami, ako je kečup, horčica, majonéza alebo chilli omáčka. Môžu sa tiež podávať s hranolkami, syrom alebo inými prílohami podľa osobných preferencií.

PREČO BY VÁS TO MALO ZAUJÍMAŤ?

• Jednoduchý biznis model
• Odlíšite sa na trhu
• V zahraničí to funguje
• Lokálne podnikanie
• Môžete expandovať 
• Novinka na našom trhu
• Vysoký dopyt u mladej generácii

AKO ZAČAŤ

1) Prieskum trhu:

Preskúmajte trh a konkurenciu, aby ste zistili, či je dopyt po corn dogoch vo vašej oblasti. Vypracujte podnikateľský plán, ktorý zahŕňa náklady na prevádzku, ceny surovín, predpokladaný obrat a marketingové stratégie.

2) Získajte povolenia a licencie:

Získajte hygienické povolenie prevádzku stánku s potravinami.

3) Nájdite vhodné miesto:

Vyberte strategickú polohu pre váš stánok s corn dogmi. Zvážte frekventované miesta, kde sa zhromažďuje veľa ľudí, ako sú trhy, podujatia, festivaly alebo frekventované ulice. Ak je to potrebné, získajte povolenie od miestnych orgánov na umiestnenie stánku.

- tiež sa môžete rozhodnúť pre pojazdný stánok, ktorý by vám umožňoval meniť lokality

4) Zabezpečte vybavenie a suroviny:

Zakúpte potrebné vybavenie pre prípravu a podávanie corn dogov, vrátane fritézy na vyprážanie, stánkového prívesu alebo stánku, teplých a studených zariadení, servírovacích nádob a prípadne systému na odstraňovanie odpadu. Zabezpečte tiež dodávky čerstvých klobás a surovín potrebných na prípravu cestíčka a omáčok.

5) Vytvorte atraktívne menu:

Vytvorte širokú škálu corn dogových variant a ponúkajte aj prílohy a nápoje. Vytvorte atraktívne menu s férovými cenami.

6) Marketing:

Investujte do marketingu a reklamy, aby ste zvýšili povedomie o vašom stánku s corn dogmi. Vytvorte webovú stránku, využívajte sociálne siete, miestne médiá a spolupracujte s miestnymi organizátormi podujatí. Vytvoriť webovú stránku si môžete aj ZADARMO zde.

7) Kvalita a služby:

Dôraz klaďte na kvalitu potravín, čerstvosť a prípravu. Poskytujte vynikajúce služby zákazníkom a udržiavajte čistotu a hygienu v stánku a okolí.

8) Sledujte výkonnosť a prispôsobujte sa:

Monitorujte výkonnosť vášho stánku s corn dogmi, analyzujte predaj a spätnú väzbu od zákazníkov. Prispôsobujte svoje menu a marketingové aktivity na základe týchto informácií. Neustále hľadajte nové príležitosti na rozšírenie svojho podnikania, ako napríklad účasť na rôznych podujatiach alebo zavádzanie nových jedál a variant corn dogov.

9) Expandujte:

Nakúpte ďalšie stánky a rozširujte vaše podnikanie o nové lokality.