Ide o inovatívny koncept, ktorý spája zábavu pre deti s pohodlným posedením pre rodičov. Kaviareň disponuje priestormi, kde sa môžu deti slobodne hrať v piesku, zatiaľ čo rodičia si vychutnávajú kávu a relaxujú alebo si dokonca odskočia na nákupy. Vo svete sa tento model stáva čoraz populárnejší zo zjavných dôvodov.

Kľúčové vlastnosti:

Veľké pieskovisko: Dominantným prvkom je obrovské pieskovisko, ktoré zaberá významnú časť priestoru a ponúka deťom dostatok priestoru na hru.

Detské ihrisko: Okrem pieskoviska môže byť súčasťou aj menšie detské ihrisko s ďalšími prvkami ako šmykľavky, hojdačky alebo lezecké steny.

Kaviarneň: Súčasťou priestoru je útulná kaviarneň, kde si rodičia môžu vychutnať kávu, čaj, občerstvenie a sledovať svoje deti pri hre.

Príjemné prostredie: Celý priestor je zvyčajne zariadený v príjemnom a farebnom štýle, ktorý láka deti aj dospelých.

PREČO BY VÁS TO MALO ZAUJÍMAŤ

• Diera na našom trhu
• Kombinácia zábavy a oddychu
• V zahraničí to funguje
• Neustály prísun zákazníkov v obchodných centrách
• Originálny koncept
• Odlíšite sa od konkurencie

AKO ZAČAŤ

1. Dôkladný prieskum trhu

Analyzujte konkurenciu: Zistite, či v okolí už existujú podobné podniky a aké služby ponúkajú.

Vyhodnoťte potenciál lokality: Zhodnoťte, či je vybrané obchodné centrum vhodným miestom pre váš koncept.

2. Vypracovanie podnikateľského plánu

Finančný plán: Určite si počiatočnú investíciu (prenajatie priestoru, vybavenie, marketing), prevádzkové náklady a očakávané príjmy.

Marketingová stratégia: Ako budete propagovať svoju kaviarňu? Sociálne siete, spolupráca s obchodným centrom, lokálne podujatia.

Prevádzkový plán: Ako budete zabezpečovať chod kaviarne, údržbu pieskoviska, bezpečnosť detí a hygienu.

3. Návrh interiéru

Bezpečnosť: Všetky materiály a vybavenie musia byť bezpečné pre deti.

Atraktivita: Priestor by mal byť farebný, zábavný a pútavý pre deti.

Funkčnosť: Zabezpečte dostatok priestoru pre pohyb detí, ako aj pohodlné sedenie pre dospelých.

4. Výber vybavenia

Pieskovisko: Zvoľte kvalitné a bezpečné pieskovisko s dostatočnou hĺbkou.

Hračky do pieskoviska: Zaobstarajte rôzne hračky vhodné pre rôzne vekové kategórie.

Nábytok: Vyberte pohodlné a odolné stoly a stoličky pre deti aj dospelých.

Kuchynské vybavenie: Zaistite všetko potrebné na prípravu kávy, čaju a jednoduchých jedál.

5. Ponuka jedál a nápojov

Deti: Ponúknite detské menu s obľúbenými jedlami a nápojmi.

Dospelí: Zamerajte sa na kvalitnú kávu, čaje, ľahké občerstvenie a dezerty.

Alergény: Informujte zákazníkov o alergénoch obsiahnutých v potravinách.

6. Zamestnanci

Opatrovateľka: Zvážte zamestnanie opatreovateľky, ktorá bude dohliadať na deti v pieskovisku.

Baristi: Zamestnajte skúsených baristov, ktorí pripravia lahodnú kávu.

Čašníci: Zabezpečte príjemnú obsluhu zákazníkov.

7. Marketing a propagácia

Sociálne siete: Vytvorte atraktívny profil na sociálnych sieťach a zdieľajte fotografie a videá z kaviarne.

Spolupráca s influencermi: Spolupracujte s influencermi, ktorí sa zameriavajú na rodiny a deti.

Lokálne podujatia: Zúčastnite sa podujatí pre rodiny s deťmi.

Vernostný program: Odmeňte pravidelných zákazníkov.