Gram šafránu najvyššej kvality stojí až 60 EUR

Vedeli ste o tom, že gram šafránu môže mať hodnotu až 60 EUR za 1 gram? To je viac ako niektoré drahé kovy.

Šafrán je korenie vyrobené zo sušených tyčiniek šafránovej kvetiny (Crocus sativus). Je to jedno z najdrahších korení na svete, pretože pre jeho získanie je potrebné veľké množstvo kvetov. Šafrán je známy pre svoju intenzívnu chuť a vôňu a často sa používa na dochutenie rôznych jedál alebo ako čaj.

Je vedecky dokázané, že šafrán má veľké množstvo benefitov pre ľudský organizmus:

Antioxidanty:

Šafrán obsahuje rôzne zlúčeniny, ktoré majú antioxidačné vlastnosti.

Nálada a psychické zdravie:

Šafrán sa čoraz viac používa na zmiernenie príznakov depresie a úzkosti. Niektoré štúdie naznačujú, že šafrán môže byť rovnako efektívny ako antidepresíva. 

Zníženie zápalu:

Šafrán môže pomôcť znížiť zápal v tele, čo je spojené so zdravotnými problémami, ako sú srdcové choroby, artritída a ďalšie.

Kontrola hladiny cukru v krvi:

Niektoré výskumy ukazujú, že šafrán môže pomôcť kontrolovať hladinu cukru v krvi a byť užitočný pre ľudí s cukrovkou.

A mnohé ďalšie... šafrán sa používa nielen v kuchyni, ale aj v tradičnej ázijskej medicíne a bylinkárstve. 

PREČO BY VÁS TO MALO ZAUJÍMAŤ?

• Môžete začať z domu
• Nepotrebujete veľký kapitál
• Čoraz viac ľudí vyhľadáva alternatívne typy liečby 
• Konečný produkt má vysokú hodnotu
• Čoraz viac ľudí trpí na psychické problémy
• Môžete expandovať 
• B2B aj B2C zákazníci

AKO ZAČAŤ

1) Edukácia a príprava:

Začnite tým, že si dôkladne preštudujete všetko o pestovaní šafránu. Na internete nájdete množstvo zdrojov a kníh o pestovaní tejto rastliny.

Zvoľte si vhodné miesto, šafrán potrebuje dobre priepustnú pôdu a veľa tepla.

2) Kúpa šafránových cibúľ:

Na pestovanie šafránu budete potrebovať šafránové cibule, ktoré sa často označujú aj ako šafránové hľuzky. Môžete ich zakúpiť od overených dodávateľov.

3) Výsadba:

Šafrán sa obvykle vysádza na jeseň, najlepšie v septembri alebo októbri. Cibule by mali byť zakopané asi 10-15 cm pod povrchom pôdy.

Dodržiavajte správny rozostup medzi cibuľami, aby mohli rastliny dobre rásť.

4) Starostlivosť:

Šafrán potrebuje pravidelnú zálievku, najmä v období aktívneho rastu. Dbajte na to, aby pôda nebola príliš mokrá, pretože to môže spôsobiť hnilobu.

Rastliny môžu byť náchylné na choroby a škodcov, takže budete potrebovať vhodné opatrenia na ich ochranu.

5) Zber a spracovanie:

Šafránové kvety rozkvitnú na jar. Musíte ich pravidelne zbierať a ručne odstrániť červené stigmy (časti kvetu), ktoré sú šafránom. Stigmy potom usušíte.

6) Predávanie:

Šafrán sa zvyčajne predáva vo forme sušených stigiem. Môžete ho držať v menších baleniach a predávať na trhoch, na internete alebo do reštaurácií a zdravých výživ. E-shop si môžete ZADARMO vytvoriť tu.

Pre získanie verných zákazníkov a zlepšenie zisku môžete zvážiť aj výrobu šafránových produktov, ako sú šafránové oleje, mydlá, extrakty alebo rôzne zmesi.