Údiareň je zariadenie, v ktorom sa údia potraviny. Údenie je metóda konzervovania potravín, pri ktorej sa dym z dreva vháňa do komory s potravinami. Dym obsahuje rôzne chemické látky, ktoré zabíjajú baktérie a plesne a zároveň dodávajú potravinám charakteristickú chuť a vôňu.

Existuje viacero typov údiarní:

Tradičné údiarne: Tieto údiarne sú vyrobené z dreva a kovu a používajú sa na údenie mäsa, rýb a syrov. Skladajú sa z ohniska, dymovodu a komory, v ktorej sa údia potraviny. Ohnisko sa zvyčajne nachádza pod komorou a dym z ohňa sa do komory privádza dymovodom.

Elektrické údiarne: Tieto údiarne sú vybavené elektrickým ohrievačom a sú vhodné pre tých, ktorí chcú údiť potraviny v pohodlí domova. Elektrické údiarne sú jednoduchšie na používanie ako tradičné údiarne a nepotrebujú ohnisko ani dymovod.

Plynové údiarne: Tieto údiarne sú vybavené plynovým horákom a sú vhodné pre tých, ktorí chcú údiť potraviny rýchlo a jednoducho. Plynové údiarne sú podobné elektrickým údiarňam, ale namiesto elektrického ohrievača používajú plynový horák.

PREČO BY VÁS TO MALO ZAUJÍMAŤ?

• Môžete začať popri práci
• Malá konkurencia na našom trhu 
• B2C aj B2B zákazníci
• Kúpite raz, prenajímate navždy
• Jednoduchý bizins model

AKO ZAČAŤ

1) Zaobstarajte si údiareň:

Nájdite vhodného dodávateľa alebo si môžete údiareň vyrobiť.

2) Vytvorte si webovú stránku:

Nechajte si vytvoriť jednoduchovú webovú stránku, pomocou ktorej budete propagovať vašu novú službu. Vytvoriť webovú stránku si môžete aj ZADARMO zde.

3) Stanovte si ceny:

Urobte si prieskum trhu a zistite, ako sa pohybujú ceny za prenájom údiarní.

4) Propagujte svoje služby:

Môžete propagovať svoje služby online aj offline, napríklad v miestnych médiách, na sociálnych sieťach, na Googli a na lokálnych podujatiach.