Jediný franchise model BEZ vstupního poplatku! – Sushi Hub

Máte rádi sushi a poke? Láká vás podnikání? Sushi Hub je tu pro všechny, kdo chtějí dát dohromady skvělou chuť a dobrý business. Pokud uvažujete o podnikání v gastronomii, nezmeškejte nadcházející rozhovor se Sushi Hub!

Jak dlouho už funguje Sushi Hub na trhu a jaké úspěchy se vám za tu dobu povedly? 

SushiHub se poprvé otevřel 3.3.2022. V prosinci 2022 vzniká profil PokeHub na delivery platformách z důvodu rozšíření nabídky o pokebowly. Díky naší tvrdé práci v bistru a na různých venkovních akcích jsme se za tu dobu do podvědomí zákazníků nejen v Olomouci a naše stálá klientela se rozrostla na 1.300 registrovaných zákazníků. Měsíčně děláme v obou pobočkách kolem 7.500 objednávek, tj. cca 13.000 položek.

Proč by si měl budoucí podnikatel zvažující franšízové podnikání zvolit právě Sushi Hub?

Děláme sushi a pokebowly, které lidi baví a chutná jim. Cenová politika je nastavená tak, aby byli všichni spokojení. Zákazník dostane zajímavou slevu, která ho motivuje přijít znovu, nám ale také zůstává za dobře odvedenou práci adekvátní výdělek. Navíc je vše nastavené tak, aby to bylo co nejjednodušší pro všechny, ať už je to brigádník v kuchyni, obsluha za barem nebo provozní / majitel.

Pokud by měla být naše pobočka případně brána jako investice, umíme zájemci nabídnout i službu kompletního nastartování pobočky včetně zajištění personálu. Je to pak o individuální diskuzi.

Jaké základní požadavky musí splňovat potenciální franšízant?

Stačí aby měl chuť se do toho pustit a vydržel cca toho půl roku, než se to překlopí do plusových čísel. Spustíme mu nejdříve profil s pokebowly, aby si vše na začátku správně „sedlo„. Postupně budeme přidávat položky ze sushi menu.

Jaká je počáteční investice na otevření pobočky?

Za licenci na provozování naší pobočky nám zájemce neplatí ani korunu. Navíc máme jedinou podmínku co se interiéru týče a to je umístění našeho 3D loga. Celý interiér pak necháme plně na zájemci. Každá pobočka pak zákazníkům nabídne stejný chuťový zážitek, ale přitom bude mít každá svou duši.

Úplně zdarma to samozřejmě není. Po podpisu smlouvy se platí cca 35 tisíc za licenci IT systému, který spojuje firmu s okolním světem ( delivery platformy, vlastní e-shop ). Dále je potřeba připravit elektronické menu, tady je částka závislá na počtu dostupných delivery platforem a pořídit od nás pokladní systém. No a z těch fyzických věci, pak vybavit prodejní část a kuchyň na provozovně. Tady necháváme zájemci volnost, může klidně podnikat formou „dark kitchen“ bez prodejního prostoru. Mám i bohaté zkušenosti s převedením klasického obchodního prostoru na gastro provoz. Náš vzorový projekt stačí upravit podle aktuální situace a požadavků hygieny apod.

Jaké tržby a zisky může očekávat budoucí majitel franšízy Sushi Hub?

Průměrná tržba bistra s 2 stolky a 4 židlemi v Olomouci je po 2 letech od otevření za poslední čtvrtletí průměrně 1.200.000 Kč měsíčně, v restauraci v Brně s 56 místy k sezení je to průměrně 1.400.000 Kč měsíčně po půl roce fungování.

Zisk činí v průměru 140.000 Kč čistého měsíčně.

Jaká je předpokládaná doba návratnosti investice?

Franšízantovi dáme kompletní know how a i ty nikde nepsané, ale prožité zkušenosti. Nastavíme funkční menu na delivery platformách a vlastním eshopu. Dáme přístup k mobilní aplikaci. Zajistíme kompletní dodavatelský servis, od zeleniny počínaje až po tašky s potiskem. Provedeme kompletní školení a má u nás podporu i po zaškolení. Každý má přístup k naši marketingovým materiálům. Franchízový manuál je v papírové i elektronické podobě a je v něm vše srozumitelně popsáno. Máme vlastní analytický software, kde jsou vidět aktuální objednávky v reálném čase i zpětně. My například podle toho optimalizujeme počet lidí na směně, což následně přináší úsporu v nákladech. Součástí tohoto našeho IT systému je i jednoduchý plánovač směn, kdy vytvoření plánu na další týden je otázka 20 minut. Na konci měsíce z tohoto systému jdou samozřejmě generovat i mzdy.

Každý zájemce pak od nás dostane kompletně nastavený pokladní systém s plnou integrací na delivery platformy.

Máme připravený i zajímavý doplňkový sortiment jako např. vína z Jižní Moravy s africkým příběhem, kimchi a jiné výrobky od Živiny, oříšky a výrobky z nich od firmy Šufan. Podle šikovnosti obsluhy za barem i tyto výrobky mohou vytvořit zajímavý zisk nad rámec sushi a poke.

Co se naopak očekává od majitelů poboček?

Chuť to zkusit a pozitivní přístup k maximální spokojenosti zákazníků.

Počáteční proces probíhá ideálně na delivery platformách. Umíme tam nastavit těžce vydřené bonusy, které usnadňují start. Foodora je dnes například dostupná ve 44 městech,Wolt v 35, Bolt jen v 7, SushiHub zatím ve 2. Náš IT systém ale umí kromě vyzvednutí objednávky na místě i režim Vlastní rozvoz, tak se ten nápad dá realizovat prakticky kdekoliv.

Hledáte franšízanty do konkrétních měst nebo regionů?

Všechna města a regiony na Slovensku a v České republice, případně i jiné státy v EU.

Jaké jsou vaše ambice pro nejbližší období?

S Vaší pomocí najít někoho stejně zapáleného pro věc, která má smysl nejen z toho finančního hlediska. Z těch dlouhodobějších ambicí, tak to bude zkusit ten nápad realizovat i mimo ČR.

Je něco, co byste chtěli doplnit na závěr?

Zadarmo to nebude, na začátku to je potřeba odvézt kus tvrdé práce. Když ale do toho dáte na začátku všechno, tak je jen otázka času, kdy to vše kolem začne dávat konečně smysl a pak Vás to bude strašně bavit.

Co nyní?

Pokud máte další dotazy nebo byste se rovnou chtěli ucházet o získání franšízy Sushi Hub, tak kontaktujte management společnosti pomocí následujících kontaktních údajů:

Tel: +420 739 377 900

E-mail: franchise@sushihubs.eu